نحوه پخت کوکوی شوید باقالی

 

مواد لازم برای کوکوی شوید باقالی :

باقلا سبز پخته شده 2 پیمانه 

 پیاز سرخ شده 2 قاشق غذاخوری

 آرد 2 قاشق غذاخوری

 تخم مرغ 2 تا 3 عدد

شوید خرد شده 3 تا 4 قاشق غذاخوری

پنیر فتا (اختیاری) 30 تا 40 گرم

نمک،فلفل،پودر سیر و زردچوبه به میزان لازم

 

طرز تهیه کوکوی شوید باقالی :

تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر و آرد و پیاز داغ و شوید خرد شده به خوبی مخلوط کنید.

 

 

 

همه مواد لازم به غیر از باقالی و پنیر را با هم مخلوط می کنیم

 

باقلای پخته شده را همراه با پنیر فتا اضافه کنید.

 

 

 

اضافه کردن باقالی و پنیر و مخلوط کردن

 

و مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا به این شکل در بیاید.

 

 

 

مخلوط کردن کل مواد با هم دیگر

 

روغن را در ماهیتابه ریخته و بگذارید داغ شود سپس مایه آماده شده را در داخل آن ریخته در ماهیتابه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید و اجازه بدهید یک طرف کوکو سرخ شود.

 

 

 

مواد را در روغن ریخته و سرخ کنید

 

بعد آن را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود.

 

 

 

کوکو را برگردانده و طرف دیگر آن را سرخ کنید

 

اگر دوست داشتید می توانید داخل مواد کوکو از سیر سرخ شده هم استفاده کنید.

موضوعات: همه, آشپزی ( انواع غذا )  لینک ثابت



[سه شنبه 1394-03-19] [ 03:50:00 ب.ظ ]