غﺬﺍﻫﺎﯼ ﺳﺮﺩ ﭼﺎﻕ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﻭ ﻏﺬﺍﻫﺎﯼ ﮔﺮﻡ ﻻﻏﺮ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﺍﺳﺖ.
هﺮ ﭼﻪ ﻗﺪﺭ ﺭﻃﻮﺑﺖ ﻣﻌﺪﻩ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺑﺎﺷﺪ ﺍﺷﺘﻬﺎ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ.
ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﺯﻣﺎﻥ ﻣﺼﺮﻑ ﺩﺍﺭﻭ ﺍﻭﻝ ﺷﺐ ﻭ ﺳﭙﺲ ﺻﺒﺢ ﺍﺳﺖ.
زﯾﺮﻩ ﺑﺮﺍﯼ ﻻﻏﺮﯼ ﺧﻮﺏ ﺍﺳﺖ ﺍﻣﺎ ﺑﺎﻋﺚ ﭼﯿﻦ ﻭ ﭼﺮﻭﮎ ﻣﯽ ﮔﺮﺩﺩ.
ﺗﻮﻣﻮﺭ ﻧﺎﺷﯽ ﺍﺯ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﺳﻮﺩﺍ ﺩﺭ ﺳﺮ ﻭ ﺑﻮﺍﺳﯿﺮ ﯾﺎ ﻫﻤﻮﺭﻭﺋﯿﺪ ﻧﺎﺷﯽ ﺍﺯ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﺳﻮﺩﺍ ﺩﺭ ﺍﻧﺘﻬﺎﯼ ﺭﻭﺩﻩ ﺍﺳﺖ.
ﻋﺴﻞ ﺧﻮﺩﺵ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻣﻮﺿﻊ ﺩﺭﺩ ﻣﯿﮑﺸﺎﻧﺪ ﻫﻤﺎﻧﻄﻮﺭ ﮐﻪ ﺁﻫﻨﺮﺑﺎ ﺑﻪ ﺳﻤﺖ ﺁﻫﻦ ﻣﯽ ﺭﻭﺩ (ﺳﺮﻋﺖ ﺍﺛﺮ ﺩﺍﺭﻭ ﺭﺍ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ).
ﺣﻀﻮﺭ ﺿﺪ ﻭ ﻧﻘﯿﺾ ﺩﺭ ﻫﻮﺍﯼ ﺳﺮﺩ ﻭ ﮔﺮﻡ ﺑﺎﻋﺚ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﺳﻮﺩﺍ ﻣﯽ ﮔﺮﺩﺩ (ﻣﺎﻧﻨﺪ ﮐﺴﺎﻧﯿﮑﻪ ﺑﻪ ﺳﻮﻧﺎ ﻣﯽ ﺭﻭﻧﺪ).
ﺍﮔﺮ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﻓﻠﺰﺍﺕ ﻭ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻌﺪﻧﯽ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﮐﺎﻫﺶ ﭘﯿﺪﺍ ﮐﺮﺩ ﺑﺎ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺭﻭﺯﺍﻧﻪ ۱۴ ﻋﺪﺩ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺩﺭﺧﺘﯽ ﺍﯾﻦ ﻣﺸﮑﻞ ﺑﺮﻃﺮﻑ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ.
دﺭﻣﺎﻥ ﮐﺴﯿﮑﻪ ﺯﻧﺒﻮﺭ ﻧﯿﺸﺶ ﺯﺩﻩ ﺍﺳﺖ ﻣﺎﻟﯿﺪﻥ ﺳﺮﮐﻪ ﺭﻭﯼ ﻣﻮﺿﻊ ﻭ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﻋﺮﻕ ﻧﻌﻨﺎﻉ ﺍﺳﺖ.
ﮐﺴﺎﻧﯿﮑﻪ ﺑﺪ ﺯﺧﻢ ﺍﻧﺪ ﻭ ﺯﺧﻤﻬﺎﯾﺸﺎﻥ ﺩﯾﺮ ﺧﻮﺏ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﺑﻪ ﻋﻠﺖ ﺻﻔﺮﺍﯼ ﮐﻢ ﺑﺪﻧﺸﺎﻥ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﺎﯾﺪ ﻏﺬﺍﻫﺎﯼ ﺻﻔﺮﺍ ﺳﺎﺯ (ﮔﺮﻡ ﻭ ﺧﺸﮏ) ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺑﺨﻮﺭﻧﺪ. ﻣﺜﻞ: ﺳﯿﺎﻩ ﺩﺍﻧﻪ، ﺯﯾﺮﻩ ﻭ …
دﻩ ﻋﺪﺩ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺑﻪ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﭘﻨﺞ ﭘﺮﺱ ﭼﻠﻮﮐﺒﺎﺏ ﺍﺭﺯﺵ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺩﺍﺭﺩ.
ﭼﺮﺑﯽ ﺩﻧﺒﻪ ﮔﻮﺳﻔﻨﺪ ﻫﺮ ﭼﻪ ﻗﺪﺭ ﻭﺍﺭﺩ ﺑﺪﻥ ﺷﻮﺩ ﺑﻪ ﻫﻤﺎﻥ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﺑﯿﻤﺎﺭﯾﻬﺎ ﺍﺯ ﺑﺪﻥ ﺧﺎﺭﺝ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ.
ﺩﮐﺘﺮ ﺧﯿﺮﺍﻧﺪﯾﺶ
مضرات ماست
ﻣﺎﺳﺖ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺍﺯ ﻣﻨﻈﺮ ﻃﺐ ﺳﻨﺘﯽ ﭼﻪ ﻣﺤﺎﺳﻦ ﻭ ﻣﻌﺎﯾﺒﯽ ﺩﺍﺭﺩ
ﻣﻀﺮﺍﺕ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﻣﺎﺳﺖ ﺑﺎ ﻏﺬﺍ
ﺩﺭﺍﯾﻨﺠﺎ ﻣﯿﺨﺎﻫﻢ ﯾﮏ ﻣﻄﻠﺐ ﻣﻬﻢ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺍﻃﻼﻉ ﺩﻭﺳﺘﺎﻥ ﺧﻮﺩﻡ ﺑﺮﺳﻮﻧﻢ ﮐﻪ ﺩﺭ ۹۵٪ ﺍﺯ ﺧﺎﻧﻮﺍﺩﻩ ﺍﯾﺮﺍﻧﯽ ﻣﺸﺎﻫﺪﻩ ﺷﺪ ﺍﺳﺖ ﻭ ﻣﺎ ﻣﻀﺮﺍﺕ ﺍﻥ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺳﻤﻊ ﺷﻤﺎ ﻣﯿﺮﺳﺎﻧﯿﻢ ﻭ ﻟﻄﻔﺎ ﺩﻭﺳﺘﺎﻥ ﻭ ﻋﺰﯾﺰﺍﻥ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﻫﻢ ﺑﺎ ﺍﻃﻼﻉ ﮐﻨﯿﺪ.
ﺍﻣﺮﻭﺯﻩ ﺩﺭ ﺍﮐﺜﺮ ﺳﻔﺮﻩ ﻣﺎ ﺍﯾﺮﺍﻧﯿﺎﻥ، ﻣﺎﺳﺖ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﻏﺬﺍ ﻣﺼﺮﻑ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﻭ ﻣﺘﺎﺳﻔﺎﻧﻪ ﻣﺮﺩﻣﺎﻥ ﺍﻣﺮﻭﺯﯼ، ﺑﺪﻭﻥ ﺁﻥ ﮐﻪ ﺍﺯ ﺧﻮﺏ ﻭ ﺑﺪ ﺑﻮﺩﻥ ﺁﻥ ﺁﮔﺎﻩ ﺑﺎﺷﻨﺪ، ﺁﻥ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﺷﮑﻞ ﻣﺼﺮﻑ ﻣﯽﮐﻨﻨﺪ ﻭ ﮐﻮﺩﮐﺎﻥ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﻧﯿﺰ ﺑﻪ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺁﻥ ﺗﺸﻮﯾﻖ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺁﻧﺎﻥ ﺭﺍ ﻧﯿﺰ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﺭﻭﯾﻪ ﺍﺷﺘﺒﺎﻩ ﻋﺎﺩﺕ ﻣﯽﺩﻫﻨﺪ ﻭ ﻧﺎﺧﻮﺍﺳﺘﻪ ﺑﻪ ﻣﺮﻭﺭ ﺯﻣﺎﻥ ﺑﺮ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼﻫﺎ ﻭ ﻣﺸﮑﻼﺕ ﺧﻮﺩ ﻭ ﺧﺎﻧﻮﺍﺩﻩﺷﺎﻥ ﻣﯽﺍﻓﺰﺍﯾﻨﺪ ﻭ ﻫﺮﮔﺰ ﻧﻤﯽﺩﺍﻧﻨﺪ ﮐﻪ ﭼﻮﺏ ﻧﺪﺍﻧﻢﮐﺎﺭﯼﻫﺎﯼ ﺧﻮﺩﺷﺎﻥ ﺭﺍ ﻣﯽﺧﻮﺭﻧﺪ.
ﺑﺎﯾﺪ ﺑﺪﺍﻧﯿﻢ ﮐﻪ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﻣﺎﺳﺖ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎ ﻏﺬﺍ ﻫﺮﮔﺰ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻧﻤﯽﺷﻮﺩ، ﺯﯾﺮﺍ ﻣﺨﻠﻮﻃﯽ ﮐﻪ ﻣﺎﺳﺖ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﻏﺬﺍﻫﺎﯼ ﭘﺨﺘﻨﯽ ﺑﻪ ﻭﯾﮋﻩ ﻏﺬﺍﻫﺎﯼ ﮔﻮﺷﺘﯽ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻣﯽﮐﻨﺪ، ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺳﺎﻟﻤﯽ ﻧﯿﺴﺖ.
ﻣﺎﺳﺖ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻗﺪﯾﻢ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﻏﺬﺍ ﻧﻤﯽﺧﻮﺭﻧﺪ، ﺑﻠﮑﻪ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﻣﯿﺎﻥ ﻭﻋﺪﻩ ﻣﺼﺮﻑ ﻣﯽﮐﺮﺩﻧﺪ. ﺩﺍﻧﻪﻫﺎﯾﯽ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﮔﺮﺩﻭ، ﮐﺸﻤﺶ، ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺯﻣﯿﻨﯽ، ﭘﺴﺘﻪ ﻭ ﻓﻨﺪﻕ ﺭﺍ ﺩﺭﻭﻥ ﻣﺎﺳﺖ ﻣﯽﺭﯾﺨﺘﻨﺪ ﻭ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﻋﺼﺮﺍﻧﻪ ﯾﺎ ﭼﺎﺷﺖ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﻣﯿﺎﻥ ﻭﻋﺪﻩ ﻣﯿﻞ ﻣﯽﮐﺮﺩﻧﺪ. ﺑﺎ ﺍﯾﻦ ﮐﺎﺭ ﺍﺛﺮ ﺑﺪﯼ ﮐﻪ ﻣﺎﺳﺖ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎ ﻏﺬﺍ، ﺩﺭ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻧﺎﺳﺎﻟﻢ ﺩﺍﺭﺩ، ﺍﺯ ﺑﯿﻦ ﻣﯽﺭﻭﺩ؛ ﭼﺮﺍ ﮐﻪ ﺑﺎ ﻓﺎﺻﻠﻪ ﺍﺯ ﻏﺬﺍ ﻣﺼﺮﻑ ﺷﺪﻩ ﻭ ﺍﻓﺰﻭﻥ ﺑﺮ ﺁﻥ ﺳﺮﺩﯼ ﻣﺎﺳﺖ ﻧﯿﺰ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﻣﯽﺷﻮﺩ.
ﺑﺮﺍﯼ ﺑﭽﻪﻫﺎ ﻭ ﺳﺎﻟﻤﻨﺪﺍﻥ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﻣﺎﺳﺖ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﺗﮑﻤﯿﻠﯽ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯽﺷﻮﺩ. ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺑﭽﻪﻫﺎﯼ ﺍﻣﺮﻭﺯﯼ ﻣﺎﺳﺖ ﺭﺍ ﺧﯿﻠﯽ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺭﻧﺪ، ﻟﺬﺍ ﺑﻪ ﺟﺎﯼ ﺩﺍﺩﻥ ﻣﺎﺳﺖ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﻏﺬﺍ ﺑﻪ ﮐﻮﺩﮐﺎﻥ، ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﻣﺎﺳﺖ ﺑﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺩﺍﻧﻪﻫﺎﯼ ﺧﻮﺭﺍﮐﯽ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﻣﯿﺎﻥ ﻭﻋﺪﻩ ﯾﺎ ﺣﺘﯽ ﺩﺭ ﺑﺮﺧﯽ ﻣﻮﺍﻗﻊ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﻏﺬﺍ؛ ﺑﺪﻭﻥ ﺍﯾﻦ ﮐﻪ ﺩﺭ ﮐﻨﺎﺭ ﺁﻥ ﻏﺬﺍﯼ ﭘﺨﺘﻨﯽ ﺩﯾﮕﺮﯼ ﻣﺼﺮﻑ ﺷﻮﺩ، ﺑﺎ ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﻧﺎﻥ ﺳﻨﮕﮏ ﺧﻮﺭﺩﻩ ﺷﻮﺩ. ﺣﺘﯽ ﻣﯽﺗﻮﺍﻥ ﺑﺎ ﮐﻤﯽ ﺩﻡ ﮐﺮﺩﻩ ﺯﻋﻔﺮﺍﻥ ﻫﻢ ﺳﺮﺩﯼ ﻣﺎﺳﺖ ﺭﺍ ﮔﺮﻓﺖ ﻭ ﻫﻢ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺭﻧﮕﯽ ﮐﺮﺩ ﺗﺎ ﺑﺮﺍﯼ ﮐﻮﺩﮐﺎﻥ ﺟﺬﺍﺏﺗﺮ ﺷﻮﺩ. ﺁﺏ ﻟﺒﻮﯼ ﭘﺨﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﻧﯿﺰ ﺑﺮﺍﯼ ﺟﺬﺍﺏ ﮐﺮﺩﻥ ﺭﻧﮓ ﻣﺎﺳﺖ ﭘﯿﺸﻨﻬﺎﺩ ﻣﯽﺷﻮﺩ.
ﯾﺎﺩﺗﺎﻥ ﻧﺮﻭﺩ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﻣﺎﺳﺖ ﺑﺎ ﺳﺮﮐﻪ (ﺗﺮﺷﯿﺠﺎﺕ) ﯾﺎ ﺁﺑﻠﯿﻤﻮ ﺩﺭ ﺩﺭﺍﺯ ﻣﺪﺕ ﺑﺎﻋﺚ ﻟﮏﻫﺎﯼ ﭘﻮﺳﺘﯽ ﻣﯽﺷﻮﺩ. ﺧﻮﺭﺩﻥ ﻣﺎﺳﺖ ﺑﺎ ﻣﺎﻫﯽ ﺁﻥ ﻫﻢ ﺩﺭ ﯾﮏ ﺷﺐ ﺯﻣﺴﺘﺎﻧﯽ ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﮐﻪ ﻫﺮ ﺩﻭﯼ ﺍﯾﻦ ﺧﻮﺭﺍﮎﻫﺎ ﺳﺮﺩ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﻭ ﻃﺒﯿﻌﺖ ﺯﻣﺴﺘﺎﻥ ﻭ ﺷﺐ ﻧﯿﺰ ﻫﺮ ﺩﻭ ﺳﺮﺩ ﺍﺳﺖ، ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻣﺨﺼﻮﺻﺎ ﺳﺎﻟﻤﻨﺪﺍﻥ ﺭﺍ ﮐﻪ ﻃﺒﯿﻌﺖ ﺳﻨﯽ ﺁﻧﺎﻥ ﻧﯿﺰ ﺳﺮﺩ ﺍﺳﺖ ﺩﺭ ﻫﻨﮕﺎﻡ ﺧﻮﺍﺏ ﮐﻪ ﺁﻥ ﻫﻢ ﺩﺍﺭﺍﯼ ﻃﺒﯿﻌﺖ ﺳﺮﺩ ﺍﺳﺖ، ﻣﺴﺘﻌﺪ ﺳﮑﺘﻪ ﻣﻐﺰﯼ ﻣﯽﮐﻨﺪ.
ﻭﺟﻮﺩ ﻓﺮﺍﻭﺍﻥ ﮐﻠﺴﯿﻢ ﺩﺭ ﻟﺒﻨﯿﺎﺕ ﺑﺎﻋﺚ ﮐﺎﻫﺶ ﺟﺬﺏ ﺁﻫﻦ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ
ﺯﯾﺮﺍ ﺍﻭﻟﻮﯾﺖ ﺟﺬﺏ ﺑﺎ ﮐﻠﺴﯿﻢ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺁﻫﻦ ﺟﺬﺏ ﻧﺸﺪﻩ ﻭ ﻣﺴﺘﻘﯿﻤﺎ ﺩﻓﻊ ﻣﯽ ﮔﺮﺩﺩ.
ﯾﺎﺩﺁﻭﺭ ﻣﯽ ﺷﻮﻡ ﮐﻤﺒﻮﺩ ﺁﻫﻦ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺧﻄﺮﻧﺎﮐﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺯﻧﺎﻥ ﺟﻮﺍﻥ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻣﺸﺎﻫﺪﻩ ﻣﯽ ﮔﺮﺩﺩ ﮐﻪ ﺍﻥ ﻫﻢ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﻣﺎﺳﺖ ﺑﺎ ﻏﺬﺍﺍﺳﺖ ﻭ ﺑﺎﻋﺚ ﺍﺧﺘﻼﻻﺕ ﺷﺪﯾﺪﯼ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ.
- - - ﭼﻮﻥ ﻋﻠﺖ ﺍﺻﻠﯽ ﺍﯾﻦ ﺑﯿﻤﺎﺭﯾﻬﺎﻟﺒﻨﯿﺎﺕ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ
ﺁﯾﺎ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻥ ﺑﺎﺯ ﻫﻢ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﺑﻪ ﻓﻮﺍﯾﺪ ﻟﺒﻨﯿﺎﺕ ﮐﺮﺩ؟؟؟؟
ﺁﯾﺎ ﻣﯽ ﺩﺍﻧﯿﺪ ﺷﺮﻁ ﺍﺻﻠﯽ ﺑﻬﺒﻮﺩﯼ ﺍﯾﻦ ﺑﯿﻤﺎﺭﯾﻬﺎ ﻧﺨﻮﺭﺩﻥ ﻟﺒﻨﯿﺎﺕ ﻭ ﺗﺮﺷﯿﺠﺎﺕ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ.
ﻭ ﺑﺎﺯﻫﻢ ﺑﻪ ﺍﻃﻼﻋﺘﻮﻥ ﻣﯿﺮﺳﻮﻧﻢ ﺍﺯ ﻣﻀﺮﺍﺕ ﻣﺎﺳﺖ ﭼﮑﯿﺪﻩ ﻧﺸﺪﻩ ﮐﻪ ﺩﻭﺳﺘﺎﻥ ﺯﯾﺎﺩ ﺍﺯ ﺍﻥ ﻣﺼﺮﻑ ﻣﯿﮑﻨﺪ .
ﺑﺎﯾﺪ ﺩﺍﻧﺴﺖ ﮐﻪ ﻃﺒﻊ ﻣﺎﺳﺖ ﺳﺮﺩ ﻭ ﺗﺮ ﺑﻮﺩﻩ ﻭ ﺍﺳﯿﺪ ﻻﮐﺘﯿﮏ ﺯﯾﺎﺩ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻣﯿﮑﻨﺪ. ﻣﺎﺳﺘﯽ ﮐﻪ ﭼﮑﯿﺪﻩ ﻧﺒﺎﺷﺪ ﺩﺭ ﺁﺏ ﺁﻥ ﺳﺮﺩﯼ ﺯﯾﺎﺩ ﺍﺳﺖ.
