خوراک مخصوص کودک

به اندازه ۲.۵ پیمانه ( ۶۰۰ میلی لیتر ) تهیه می شود .

مواد لازم :

عدس قرمز ( دال عدس ) ۵۰ گرم

پیاز یک چهار عدد

گشنیز کوبیده شده نصف قاشق چای خوری

زرد چوبه یک چهارم قاشق چای خوری

آب ۱.۵ پیمانه / ۳۵۰ میلی لیتر

سیب زمینی ۷۵ گرم

هویج ۷۵ گرم

گل کلم ۷۵ گرم

کلم برگ ۷۵ گرم

طرز تهیه

1- عدس را در آب سرد بشویید و دانه های سیاه را از آن جدا کنید .

2- پیاز را خرد کرده ، همراه با عدس ف ادویه و آب در یک قابلمه بریزید .

3- بگذارید به جوش آید . در ظرف را ببندید تا با حرارت ملایم به مدت 20 دقیقه بجوشد

4- سیب زمینی ، هویج ، گل کلم و کلم برگ را خرد کنید .

5- این سبزیجات خرد شده را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید . بگذارید به مدت 15 دقیقه دیگر بپزد .

6- سپس این مواد پخته شده را در مخلوط کن بریزید تا به صورت یکدست در آیند . اگر لازم است می توانید مقدار کمی آب جوشیده نیز به آن اضافه کنید تا خیلی سفت نباشد .

7- با قاشق ، مقدار کمی از آن را در ظرفی بریزید . پیش از آن که غذا را به کودک بدهید ، دمای آن را امتحان کنید . اگر لازم است بگذارید تا سرد شود .

8- - باقی مانده غذا را بسته بندی