پیتزا قیفی

آرد2پیمانه

مایه خمیر 1ق م

شکر 1ق م

نمک 1ق م

تخم مرغ 1عدد

روغن 1/2 پیمانه

آب به میزان لازم

سوسیس 250گرم

کالباس 250 گرم

قارچ 300گرم

فلفل دلمه ای 1عدد بزرگ

پنیر پیتزا به میزان لازم

تمام مواد را با هم مخلوط میکنیم وآب را کم کم میریزیم تا خمیر ی بدست بیاد واینقدر ورز میدیم تا یکنواخت بشه بعد 1ساعت روش را میپوشونیم بهش استراحت میدیم بعد روی سطح کار کمی آرد میپاشیم وباوردنه بصورت یک مستطیل بازش میکنیم

از این مستطیل نوارهایی بصورت پهن یا باریک برش میزنیمودور قالبهای قیفی شکل میپیچیم

وقتی که تا انتها این قیفها را با نوار های خمیری پیچیدیم در یک سینی میچینیم

وبا یک زرده تخم مرغ زده شده با برس روش را رومال میکنیم وکمی هم اگه دوست داشتین کنجد میپاشیم

ودر فر 210 درجه بمدت 15 دقیقه قرار میدیم

بعد که از فر در آوردیم کمی که خنک شد از قیفها جدا میکنیم

مواد داخلش هم سوسیس کالباس قارچ فلفل دلمه ای ریز خردشده وپنیر رنده شده وآویشن همه را با هم مخلوط میکنیم تا این شکلی بشه

بعد نانها را توش کمی سس میریزیم

حالاتوی نانها را با مواد پر میکنیم ودر فر 220 درجه بمدت 10 دقیقه میذاریم وبعد نوش جون میکنید من که خیلی دوس دارم شماهم امتحان کنین حتما خوشتون میاد